20120101_124734.jpg 媽咪小時候吃的好味道~


  最愛這種傳統道地的小店了,簡簡單單沒有特的裝潢,僅專注在做天然美味的食物。台南就是這樣最迷人了,每家店每個老闆都有自己的個性、特色,而非林立著千篇一律,一樣的食物、一樣的服務生、一樣的店面裝潢的乏味連鎖店。

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  20日從台北回來之後,肚子感到十分得空虛,只想吃一點點但可以滿足味蕾的食物,想到了好吃可口麵皮Q彈的蝦仁肉圓,想也沒想就衝來一飽口福了~


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  店內的招牌為蝦仁肉丸,另外搭配有四神湯和小肚湯,價格實惠料超多,CP值爆表。不免俗來份招牌菜蝦仁肉丸外加一碗四神湯。


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  切開包著滿滿的肉末和一尾蝦仁,麵皮Q彈,但很綿密,不像有些店家吃起來像水晶餃皮,太潤太有嚼勁,反而不好入口。另一個重點是老闆自己所調的醬料,不鹹不膩,帶點微甜,是perfect match,加上額外提供的甜辣醬和芥茉醬,絕配!! 這裡的芥茉醬非日本料理店生魚片用之沙西米,吃了直衝鼻,嗆完一個超爽的感覺,而是較為溫和,稍稍有點嗆嗆的,麻麻的,不喜歡衝刺激感的我很適合。


20120101_124157.jpg用台灣啤酒杯裝的醬料我覺得好可愛,除了甜辣醬和芥茉醬之外還有蒜泥醬。


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肉圓是當場現包現炊的,非常得新鮮~

20120101_124718.jpg  小小的店家,不起眼的裝潢,卻有傳承幾十年的好味道,很推薦!!

 

目前新址在保安宮的斜對面

地址:台南市保安路75號

電話:06-2255367

手機:0929288593

營業時間:9:30am-9:30pm

 

 

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