說到日本威士忌,大家可能會立刻想到鼎鼎有名的三得利(Suntory)和日果(Nikka)集團的威士忌,其中日果集團的主要釀造基地除了北海道的余市蒸餾所,還有位於日本東北的宮城峽蒸餾所。
宮城峽蒸餾所距離仙台市區不遠,喜歡威士忌的老公不可能錯過參觀經典酒廠的機會,當然還有瞄準限定款的酒品😆
說到日本威士忌,大家可能會立刻想到鼎鼎有名的三得利(Suntory)和日果(Nikka)集團的威士忌,其中日果集團的主要釀造基地除了北海道的余市蒸餾所,還有位於日本東北的宮城峽蒸餾所。
宮城峽蒸餾所距離仙台市區不遠,喜歡威士忌的老公不可能錯過參觀經典酒廠的機會,當然還有瞄準限定款的酒品😆
這次來到山形(Yamagata),除了拜訪絕美的火山湖藏王御釜外,喜歡泡溫泉的小夫妻也一定不會錯過當地知名的藏王溫泉!
我們到藏王溫泉選擇入住的溫泉旅館,是擁有300年創業歷史,藏王溫泉代表性的老字號溫泉旅館,深山莊 高見屋。 高見屋旅館是純日式的空間環境,只有18個房間,在享受藏王溫泉的舒適下,能同時沉浸於旅館的靜謐與高品質的服務。透過官網訂購,2人入住一泊二食、外加晚餐升級、一次免費預約私人湯屋的方案約15,000台幣,擁有超大房間以及浴池,晚餐也令人滿意,是我們認為CP值蠻高的組合!
此次行程安排了藏王溫泉,既然到此,怎麼能錯過絕美的藏王御釜!
藏王御釜(お釜),是位於宮城、山形縣交界處,由「刈田岳」、「熊野岳」、「五色岳」3座山環抱下的火口湖,因群山環繞及如鍋子一般的形狀而得名,湖水不同光線角度下,呈現深綠色、藍色不等的顏色,而又名「五色沼」。
小夫妻日本自助旅行走訪完最熱門的關東及關西地區後,這次要跳離近期旅遊人潮大爆炸的熱點地區,來到日本的東北來玩耍囉,抵達的第一站「仙台」,到此處絕不能錯過的美食就是「牛舌」了!
仙台牛舌據說特別地肥厚鮮美,除了盛行厚片吃法,牛舌還會經過數天的熟成,也就是這個稱作「預備」的熟成步驟,讓烤出的牛舌更入味可口,而各個名店的美味之道,就在於其獨門的料理方式,讓我十分期待!
久違的京都行打定主義要好好來吃一餐厲害的生魚片大餐,預算可以高一點,但又不想花到一人萬把塊,所以花了點時間去爬文,找到這間位於四条河原町小巷內的小店—鯛壽司
我覺得品嚐美食的能力也是要慢慢培養的,給自已一點時間慢慢越吃越好,不用一次到頂,怕太高級的食材自己也吃不懂,那不就很浪費嗎,哈哈哈。
每到一個地點陪老公朝聖當地專業的咖啡烘豆坊,已列為我們必要行程之一,基於個人口味的偏好,挑選擅長淺焙的豆坊為優先,在京都賣淺焙豆子的店比較少,Weekenders Coffee是當中的知名店家,在此次京都行,也列入我們的旅程中。
京都是個充滿驚喜的地方,熱鬧市區景點好拍好玩,隨著年歲增長漸漸不愛人擠人,十年前走訪京都熱門景點清水坂、祇園、嵐山等,十年後想看看京都近郊的靜謐沈靜,所以這次的旅程,選了些需要花點時間到訪,人也比較少的地方,像是比叡山,和今天要去的美山町。
人生第一次的米其林摘星之旅,奉獻給台中市東區的Tu Pang地坊餐廳,此次因朋友包場尚有空位,所以很幸運地跟上了!!!
Tu Pang地坊餐廳位於台中文創聚落富興工廠舊址,餐廳的門口在巷子的後面,不仔細找真的不曉得這裡藏了間米其林在裡面,大門口用紅色的窗簾妝點,有種老建築低調中的奢華感,讓人很期待接下來的餐食體驗!!