花栗鼠の旅遊誌

北海道冬季限定的浪漫～這次來洞爺湖，冬天的洞爺湖，一整片雪白籠罩著湖面，遠方的山和樹都被霧氣模糊了輪廓，彷彿世界按下了暫停鍵。走在雪地裡，腳下發出咯吱咯吱的聲音，空氣冰涼清新，眼前是靜得出奇的風景，美得有點不真實。 我們住進湖畔飯店 The Lake Suite 湖の栖，從高級木頭香氣的房間、窗外雪景湖景，到頂樓的大浴場無邊際溫泉，一切都美到不像話，雖然晚餐表現普普通通，但整體住宿體驗還是讓人覺得滿足。

 

 

【文章導覽】

   ☸  洞爺湖畔 美景

   ☸ The Lake Suite 湖の栖住宿

   ☸ The Lake Suite 湖の栖晚餐

   ☸ The Lake Suite 湖の栖早餐

 

 

★ 冬天的洞爺湖畔美景  

來到冬天的北海道洞爺湖，迎面而來的是一片寧靜的白。整個湖畔被雪鋪得潔白無瑕，連空氣中都瀰漫著細細的雪霧，視野模糊得像加了一層柔焦。遠處的山嵐若隱若現，湖面上泛著灰藍色的光，水氣騰騰、冷得讓人縮起脖子，但心裡卻莫名地平靜。

這天我們沿著湖邊步道慢慢走著，腳下踩的是厚厚的積雪，每一步都伴隨著咯吱聲響。身旁不時有遊客經過，大多都像我們一樣，把手深深插進口袋，低著頭慢慢前行，彷彿不想錯過眼前這片靜謐的冬日景色。

碼頭邊的木屋和停靠的小船也沉浸在這片灰白的世界裡，沒有多餘的聲音，只有風輕輕吹過湖面，和偶爾落下的雪花。湖中央還有一艘觀光船緩緩駛過，像一幅會動的風景畫，緩慢卻充滿故事感。

另一側的步道延伸到沿岸的旅館群，建築物靜靜佇立在湖邊，映著薄霧與雪景，頗有日劇中的氛圍。這裡不需要太多語言來形容它的美，因為照片裡那份安靜與冷冽，就已經足夠說明一切。

這趟散步雖然冷得發抖，但每一步都像在走進一幅冬季畫作。洞爺湖的冬天不是熱鬧型的旅遊地，而是那種讓人願意放慢腳步、靜靜欣賞的地方。即使天氣陰霾，風景依然動人，只差一杯熱茶與溫泉，就能讓人沉醉其中，不想離開。

 

★ The Lake Suite 湖の栖

這次到洞爺湖，我們入住 The Lake Suite 湖の栖，一間位在湖畔的溫泉飯店，擁有無敵湖景和細膩日式設計。頂樓的大浴池是這間旅館最吸引我們的設施之一。露天無邊際溫泉池直接面向洞爺湖，天氣好的時候能看到遠山湖景，真的超療癒。雪下得大的時候，雖然能見度降低，但在雪中泡湯反而多了另一種浪漫的靜謐感。

我們的房間設計以高質感木材為主，地板、傢俱都選用厚實且有香氣的木頭，散發淡淡的溫潤氣息。兩張大單人床配上藍牙喇叭，連上 Spotify 播放爵士音樂，再配上一杯飲料和函館買的小丑漢堡，邊發呆邊欣賞洞爺湖景，整個人放鬆到不行。

房內還提供簡易手沖咖啡設備：Kalita 手搖磨豆機、細嘴壺、濾杯與咖啡粉一應俱全，在雪景前手沖一杯咖啡，暖身也暖心。

浴室則設有雙洗手台，兩人使用不會打架。房內備品是和 Stephen Knoll 聯名，頂樓大浴池則使用 POLA，洗起來都非常舒服，也再次感受到日本旅館在備品上的用心。

同樣在頂樓還有健身房，設備簡單乾淨，冰箱內準備了礦泉水與小毛巾，都可以自由取用。甚至還有 SPA 服務可預約，整體服務非常完善。

走進旅館，映入眼簾的是一大片水池與中間延伸的走道，引導我們前往挑高的大廳。兩側積滿厚厚的雪，搭配窗邊的景觀造景，彷彿走入一幅靜謐雪景畫。

大廳旁有大片玻璃窗，能眺望外頭的雪景。每天 3 點到 6 點還會提供迎賓飲品與點心，有 Sapporo 黑標、Asahi 啤酒、各式果汁與可樂，總共有 8 種選擇。這段時間也剛好是入住後的放鬆時光，非常加分。

 

★ The Lake Suite 湖の栖晚餐

湖の栖大部分住客會被安排到隔壁的太陽宮度假村(Sun Palace)主樓餐廳，兩間是同一集團經營的；湖の栖本身也有餐廳，但由於席位不多，只有房型比較高級的住客才會被安排在水之露台餐廳 The“洞爺”用餐，這間餐廳座位數只有84位，聽說用餐體驗也很不錯。

太陽宮主樓的餐廳採半自助式形式，座位一坐下，會先送上三道小巧精緻的懷石料理，我覺得生魚片還有生食級的蝦還不錯吃。接著就可以自己去取用自助區的餐點，包括牛排、壽司、生魚片、天婦羅，以及一些使用當季在地食材製作的熟食。

這次我大約七點左右到達用餐，可能稍微晚了一點，發現有些餐點接近見底但沒有再補，部分熟食因為沒有保溫設備，口感上偏冷一些，生魚片的話則是還略帶冰感，可能還沒完全退凍，整體來說風味稍微可惜了些。反倒是桌上先送上的懷石料理品質還不錯，擺盤和味道都挺細緻的。

如果對晚餐有比較高的期待，會建議可以提早一點入場用餐，或者有預算的話，也可以考慮升級房型，有機會體驗看看湖の栖本館內那間人氣很高的水之露台餐廳。

 

★ The Lake Suite 湖の栖早餐

隔天早餐同樣也是在太陽宮度假村主樓的餐廳享用，採純自助式。這天我們比較早下樓用餐，感覺食材的整體新鮮度比前一天晚餐好一些。不過或許是因為住房人數本來就多，加上時間集中，人潮還是蠻多的，餐廳內稍微有點擁擠。當天還看到有來自中國的美食直播主吃播ing。

 

總的來說，湖の栖本館的設施和服務都有一定水準，不過用餐被安排到隔壁太陽皇宮，跟我對高級溫泉旅館的期待有點落差。如果想維持整體品質一致，可能就要多花一點預算升級房型，才能在本館內用餐。另外，洞爺湖畢竟是觀光熱點，這一帶的溫泉旅館房數多、也多接待團客，氣氛上就沒那麼靜謐，比較不像傳統日式溫泉旅館那樣小巧寧靜