目前分類:▌日式料理 ▌ (6)
- Sep 05 Fri 2014 20:03
[餐桌上]日式馬鈴薯燉肉
- Aug 29 Fri 2014 12:11
[餐桌上]日式關東煮
天氣還是很熱,吃湯湯水水的食物比較有胃口,上次去雅加達papaya日本超市買的日式關東煮組合,平價又好吃,一直念念不忘,由其是那蘿蔔,鮮甜入味但不會太軟,吸了滿滿精華湯汁,每咬一口都是大滿足。農場也有產紫蘿蔔,有一天一定要來煮煮看,手邊一直缺味醂和昆布,終於在上週買到手了,趕緊得去買食材,開始來做了。
不同於便利商店所用的調理包,我是真材實料得用昆布、柴魚和味醂等日式食材來燉煮湯底,想當然得一定十分"搞工"但我相信認真用心料理,一定會在滋味上給我大大的回報。
- Aug 08 Fri 2014 21:29
[餐桌上]日式奶油燉菜(使用北海道海鮮奶油塊)
用House日式北海道奶油海鮮塊做的燉菜,也是米桶姐姐的食譜,好吃又不難做~
米桶姐姐的清冰箱料理,也是我清海鮮塊庫存的料理,買了很久的日本北海道海鮮奶油塊,很怕它過期,上次玉米筍和切片磨菇,加了一堆海鮮塊,都煮不出想要的絲滑感,反而有點死鹹。米桶姐姐po出來的照片看起好好吃,重燃起了一絲希望,跑去超市買齊所有材料之後,馬上等不及得開始煮~
- Jul 31 Thu 2014 20:51
[餐桌上]好吃日式料理-親子丼
天氣熱,沒什麼胃口,就想吃湯湯水水的東西。剛好手邊有雞肉和蛋,腦袋閃過親子丼這道菜,口水不自覺得一直分泌,立馬上就上網找了食譜,想不到我很喜歡的小小米桶有做示範,她的食譜看起來超美味但又很容易懂,整個覺得自己很幸運。
米桶姐姐的食譜看起來總是讓食指大動!
- Jul 25 Fri 2014 16:39
[餐桌上]味噌湯隨便加
在papaya日本超市發現有加海帶的味噌,而且是小包裝,一個人吃也不用擔心太多吃不完的問題。開個兩包就可以煮一碗,晚上來點熱熱的湯,滿滿的幸福>///<