花栗鼠の旅遊誌

有聽過沙嗲吧!! 但我一直到來了印尼之後才知道它是當地的傳統食物之一。烘烤後香噴噴的雞肉串或羊肉串，配上花生醬及各式沾料，讓人很難抗拒，遇到大部份的外國人也都喜歡的食物，是初至印尼嚐試當地菜不敗的選擇。

最近在印尼的新歡，Tong Tseng Kambing

亞洲國家生活，不可或缺的，為四處可見的平民當地小吃，印尼也不例外。街上、公園旁、菜市場、市集、夜市小攤，都能發現它的踨跡，今天就來跟大家分享在印尼吃的一些小吃。

超豪邁大塊三根骨的日惹牛肋骨排!!!!!!!!!!

來自印尼爪哇島的日惹，現烤牛肋骨排，有多種口味的醬汁可以選擇，印尼辣椒醬、BBQ醬、黑胡椒、蜂蜜醬、番茄醬、咖哩醬...多達11種的醬汁可以選擇，我點的是BBQ醬，但嚐了其他人點的黑胡椒醬口味，我覺得黑胡椒醬比較有味道，更能襯出烤牛肋排的多汁美味。

離家久了，總是很想念台灣的食物。

懶得自己動手作但又想吃，所以尋尋覓覓當地其他好吃的食物，企圖找出新歡，暫時忘卻鄉愁。最近發現一家路邊攤賣soto的店，除了soto系列之外，還有這吃起來類台灣牛肉麵的牛肉湯，吃一口頓時驚為天人，昨天還特地找技師一起去包飯當作今天的早餐。

No.11 印尼風味沙拉Gado-Gado

雖然不像一般的沙拉清淡，但可以吃到很多的蔬菜，和其他太鹹太甜的餐點相比著實是另一項食物的選擇，加上我又很喜歡加上花生醬的口味，甜甜鹹鹹的，所以有時候沒有很餓，但又想治治嘴饞的毛病，就會去買個Gado-gado來吃。

Soto Ayam是我在印尼最愛的食物之一!!!!!

好吃的雞湯由多種香料燉煮而成，一口喝下溫補潤喉，讓我第一次吃就愛上了。印尼食物多很上火，調味也很重，因此吃完飯之後常會覺得口乾舌燥很想喝飲料，偏偏這裡的飲料又甜又多色素，喝了之後不但沒清爽的感覺，反而覺得更上火，所以剛來的時候一直想吃些湯湯水水的東西，soto ayam是少有的湯品類。

  Kuei=粿(台語)

沒錯，在印尼華人有舉足輕重的地位，其中有許多移民自大陸的福建地區，因此常見直接由台語翻過來甜點小吃日常生活用品等名稱。今天跟大家分享在印尼可以拿在手上邊走邊吃的小點心，一甜一鹹。

No.7 Matarbak，是來自萬隆的食物~

有甜有鹹，上次助理跟我解釋，一直以為類似台灣的可麗餅，後來室友帶我去吃，才知道我錯很大了!!!　太入迷於了解老闆是怎麼做這道小吃的，竟然忘了要拍Menu了，現在只隱約記得一點點鹹口味的內容。類似的小吃攤在IPB附近的柏林街上有許多，琳琅滿目，總是會不曉得要選得什麼，從來也不是很想嚐試這樣的小吃攤，畢竟老是被同事嚇會得傷寒，下意識覺得這樣的小吃攤，還是少碰為妙。

由小販騎車在鄉村小巷中叫賣。因為是冰的所以我不敢吃，但記錄一下助理吃的情形給大家看看。

三個桶子，分別裝椰奶、冰塊和綠色的果凍。果凍是用米漿製成的，吃起來如何，很可惜沒辦法告訴大家，加入冰塊、椰奶和一些糖攪拌後飲用。老闆會用玻璃杯裝，附上湯池和一支吸管，在旁邊等你喝完回收杯子，很環保，也很有過去時代的味道。

  今天要介紹Bakso貢丸米粉湯麵

我可愛的小助理Farida昨天生日，邀請我和她的一個朋友Eny一起去Bogor最大的shopping mall看電影，在電影放映之前，就先到這家Sagoo的小店來飽餐一頓。

亞洲國家生活，不可或缺的，為四處可見的平民當地小吃，印尼也不例外。街上、公園旁、菜市場、市集、夜市小攤，都能發現它的踨跡，今天就來跟大家分享在印尼吃的一項路邊攤。

車來人往的街上,大家都趕著去哪呢? 當然是去小吃街找美味的啦!!!

　　這條在茂物大學附近的街店面和小吃攤雲集,飯、麵、甜點想吃什麼這裡都有!!!來看看這裡的攤販都賣些什麼???也順便跟大家分享我在印尼吃過的一些食物!!