花栗鼠の旅遊誌

來到新城市旅行， 我們喜歡探索當地的獨特美食和店家，特別是那些非連鎖的店家，這次介紹仙台旅程中在早晨和夜間分別拜訪的兩間復古咖啡店，自家炭火焙煎 珈琲家(コーヒーヤ) 和 珈巢多夢 。

兩間店有幾個共同的特點，自家烘焙的咖啡豆、位於市區鄰近綠意盎然的定禪寺通大道、復古的內裝及氛圍、均開放吸煙，充滿特色的咖啡店，往下滑一起看文章吧~

每到一個地點陪老公朝聖當地專業的咖啡烘豆坊，已列為我們必要行程之一，基於個人口味的偏好，挑選擅長淺焙的豆坊為優先，在京都賣淺焙豆子的店比較少，Weekenders Coffee是當中的知名店家，在此次京都行，也列入我們的旅程中。

宇治往平等院的路上巧遇的咖啡豆小店AMATISTA coffee，淡橘色的獨棟建築，小巧卻充滿朝氣，吸引我們進去一探究竟。 

東京Glitch Coffee & Roasters，於2015年創立於神保町書店街，專賣精品淺焙咖啡，從生豆採購到第一線販售生豆及出杯的一條龍流程，把關到消費者手中的咖啡品質。