20120524_115941
  
今天要介紹Bakso貢丸米粉湯麵

 

20120524_121128印尼所謂的貢丸湯米粉麵叫Bakso,每個攤子擺設的方式都一樣,分上下兩層,上層放貢丸,下層是麵、米粉、豆芽菜和青菜。麵的質地有些粗,吃起來有泡麵的口感,米粉則和台灣的粗米粉差不多。題外話,印尼的米粉,就是台語的bihun,華人帶進來的,好好記的單字~^^~

 

很油很鹹很多味精,這裡大部分的食物都是這樣,所以我特別去學了,Jangan Terlalu asin不要太鹹的印尼語,但還是吃起來很鹹@@ 印尼人的身體大概鹽占了很大的一部分XD 

貢丸有大小之分,大貢丸會切上兩刀讓他開花,裡面有加肉末下去,不過吃下去的口感還是過軟,小貢丸則沒有肉,吃起就更軟,像是米漿做的口感。吃之前,會加上這裡的甜醬油(Kecap)調味,我喜歡甜醬油!!

 

20120524_121102價格不貴,一碗7000Rp大約23-25台幣,茶一杯也才8塊,很有爸媽口中小時候生活的感覺。路邊攤的感覺很有在家的樣子,只是希望待會我的腸胃不要做怪就好了~~~

全站熱搜

Jamie~ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()