小夫妻日本自助旅行走訪完最熱門的關東及關西地區後,這次要跳離近期旅遊人潮大爆炸的熱點地區,來到日本的東北來玩耍囉,抵達的第一站「仙台」,到此處絕不能錯過的美食就是「牛舌」了!
仙台牛舌據說特別地肥厚鮮美,除了盛行厚片吃法,牛舌還會經過數天的熟成,也就是這個稱作「預備」的熟成步驟,讓烤出的牛舌更入味可口,而各個名店的美味之道,就在於其獨門的料理方式,讓我十分期待!
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久違的京都行打定主義要好好來吃一餐厲害的生魚片大餐,預算可以高一點,但又不想花到一人萬把塊,所以花了點時間去爬文,找到這間位於四条河原町小巷內的小店—鯛壽司
我覺得品嚐美食的能力也是要慢慢培養的,給自已一點時間慢慢越吃越好,不用一次到頂,怕太高級的食材自己也吃不懂,那不就很浪費嗎,哈哈哈。