花栗鼠の旅遊誌

來台北就是要減肥很難就是這樣，三不五時的美食團@@

堂哥佛心來者，對我們這群弟弟妹妹超好的，買了旅展限定的餐卷開了一攤13人的約，來吃超高級的龍蝦鮑魚食材。二選一的中西套餐，有洋食芝士龍蝦和精選魚翅鮑魚套餐二種可以選擇。

菜單的內容真的很令人期待耶，現在的餐廳都流行吃一個set的套餐，從前菜、主餐、附餐到甜點，一系列的豐富食材，吃完每次都飽到爆炸，撐死人，所以我看了菜單的內容，覺得這次應該也沒有例外。

不算甜點及飯後水果飲料共有八道菜，先放個幾張圖集來讓大家"聞香"一下。

精選魚翅鮑魚套餐

洋食芝士龍蝦套

接下來是各項餐點的Spotlight~ 跟大家分享它們家餐點的口味如何~

   鮑魚蘿美沙拉v.s. 和風蔬果鮭魚捲

兩種沙拉比較結果，認為和風蔬果鮭魚捲大勝，左邊的鮑魚蘿美沙拉雖然也是用高級食材，但不知是否鮑魚本身的風味就比較淡，以涼拌的方法料理較吃不出其特點，反倒是有點鹹味的燻鮭魚，和蔬菜搭配起來正好中和其味道，非常和諧。

  海味砂鍋翅v.s.馬賽海鮮魚湯

蘊藏好料的兩道湯品，左邊是放有大量魚翅不用錢加蟹肉棒的砂鍋鍋翅湯，右邊是湯底較為西式的濃湯口感的魚湯，兩道各有特色，我覺得都很不錯。海味砂鍋翅可以加點紅醋來提味。

主菜上桌～～～　洋食芝士龍蝦套餐的　法式烤春雞

這道菜大推薦，其實我們一行人共點了約6道的洋食芝士龍蝦套餐，上桌的6盤烤春雞有各個部位的，我吃的部份是屬於雞翅及旁邊的大塊肉，本來以為會是澀肉，但實際上吃起來多汁軟嫩，我想雞腿應該會更加地美味。切下去時皮的油脂不會很多，廚房好像透過烘烤的方式把多數的油都逼出來了，所以吃起來一點都不油膩，內部的肉軟嫩好入口，配上帶點酸甜的台式泡菜，很對味~

同樣的洋食芝士套餐的另一道主菜重頭戲- 芝士焗小龍蝦 

這道就不怎麼好吃，肉太硬，和殼秥得緊緊的，我用刀子都切不開，放進嘴裡好像在嚼橡皮筋一樣，不過擺盤倒是蠻好看的啦，我的吸引力完全就被旁邊的蕃茄小老鼠給吸引住了。

這道也是很普通的一道菜，蘆筍選得有點老，吃到好多纖維，基本上我覺得店家把這道菜當成餐點之一有點偷懶XD 感覺很路邊攤的口味，我馬麻都做得比廚師好吃@@ 

青醬松子炒飯，還ok，味道要確切地形容的話，就請想像青醬義大利麵的麵換成飯的口感。一小盤的炒飯還可以接受，但若是再來一碗的話可能會膩到想吐，松子倒是挺好吃的，中和了青醬的口感，稍稍地救了這道菜。

飯後甜點哈根達斯香草口味~  

接著進入下一組精選魚翅鮑魚套餐

主菜之一的 紅燒智利鮑花膠 

我後來才知道所調的"膠"指的是去骨雞腳，味道還不錯，但我可能是不大懂怎麼品嚐鮑魚這高級食材，只覺得很有口感，有點QQ的，其他沒什麼特別的感受，但基本上這道菜算是好吃。

橙汁豬菲力，配上鋪在下方的生洋蔥很帶勁，橙汁的口感與豬菲力相輔相成，蠻搭的。肉很軟嫩，不錯吃。

豉汁蒸坊魚件，吃到這道菜時其實胃已經有點撐了，加上我本身不愛吃魚，所以只吃了半片。豉汁的菜名原本讓我以為會蠻鹹的，但實際上還ok，坊魚件的下方鋪的是豆腐，吃在嘴中完全感受不到它的存在???所以是正常的??? 對於中式的大菜我其實沒有什麼感覺.......sorry

港式臘味蘿蔔糕堪稱是烤春雞之外，我心中排名第二的菜，雖然是屬於附餐點心的部份，但它真的好好吃唷，濃濃的臘味和紅蔥爆香的味道，切開蘿蔔糕有滿滿的蘿蔔絲，料好實在，吃在嘴裡覺得好幸福。和堂妹一起分享的這道點心有3/4都是我吃的~ 搭配提供的蒜蓉醬超正點!!!

蜂蜜龜苓膏，完全沒有重點的一道菜，聽說正統的龜苓膏(我第一次吃)是有濃濃的中藥味，但這個，吃起來像是糖精加太多的黑色果凍，正確來描述是他沒有什麼味道，只有死甜而已XD 而若是以果凍來評比的話，好像又太硬了，很難切........

總的來說，此次的餐點量讓人吃得很飽，而且因為是多人一起，所以兩種套餐可以互相share，吃到的口味多種。餐點品質來說，促銷單上寫原價是968，旅展價格599，基本上我覺得他只值500吧~雖說是雙主菜，但除了烤春雞之外，其他的份量都挺少的，附餐的品質也不是那麼得優，大概我是被王品的陶板屋和西堤給養壞了吧，買餐卷的話495-510(包含10%服務費)，爆炸飽而且每道餐點都是驚喜，餐廳內部裝潢和服務品質也是一流，相較之下典華就遜色了很多。

我盡量不要拿來跟王品的系列比較XD 但如果是花了快600塊的價格，應該享有更好的餐點和服務才是。在上菜過程中出現了小插曲，服務生少上了兩道的橙汁菲力豬排，卻一直以為已經上齊了，中間三次前來確認是否有上菜了，讓同桌的哥哥姐姐們覺得被質疑欺騙店家而不大開心，其內部的協調與管控，我想還需要再多加強才是。

除了這個小插曲之外，餐廳的經理在客人的要求上算是大力地配合，原先因設定共有14個人故分開為兩桌坐，但後來只來了13個人，店經理很快速地應我們的要求，替我們換到12人坐的大桌另加一套餐具各座位；而我從台南帶來的東山鴨頭伴手禮需要冷藏店經理也十分爽快地答應讓我借用廚房的冰箱，顧客的要求幾乎是有求必應，這些都給他正面評價。

 位於蘆洲的典華，平時看似多用於婚宴會場，周邊有不少的婚宴用品。來此用餐優點就是可以多人一起圍著大圓桌吃飯，對我們這種多達十人以上的家庭聚會算很不錯的!!! 但目前店家公告僅營業至6月底，之後將搬遷至新莊區重新展店。我是不曉得他們家的婚宴辦如何啦，但有需要的人可以跟他們接洽唷~ 

好久沒和堂兄弟姐妹們這樣圍桌吃飯了~ 

這次見面出現好多對的couple，包含結婚的還有正在交往中的......閃光一大堆XD 總而言之，很替大家高興，不知道下一個要喝喜酒的是誰??? 我拭目以待囉~

典華幸福機構-結婚首選~

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蘆洲典華: 捷運徐匯中學對面